莆田学院新闻网讯 “椒盐在哪!快快快!烧烤适时加佐料很重要啊!”6月16日下午,2014级新闻闽台专业的新闻写作课,在林念生教授家里,演变成了热热闹闹的户外实践活动——一场烤鸡盛宴。
“来了来了,心急吃不了热豆腐!”只见一个男生三步并作两步赶到烤架旁,一手抄起调料罐,另一手握住烤串,一边把佐料均匀挥洒,另一边轻轻转动烤串,双眼凝神,表情严肃,仿若在进行神秘庄重的仪式。
“班长,你也别闲着,快把玉米和烤地瓜翻出来,动作快!要不然烤焦了就不好吃了!”林教授一边招呼着同学们,一边放出心爱的摇滚乐,让大家在节奏的动感中迸发出对集体“劳作”的热情,随后又在同学们面前演示起了独门秘方“林氏烤鸡”的做法。
没一会儿,桌上摆满了烤好的鸡腿、玉米、地瓜、五花肉等,三十多位学生一拥而上,一盘烤鸡腿顷刻间没了。成品烤鸡腿外焦里嫩,酥脆润口,平日食量颇小的一位男生连吃3个,还觉不过瘾。
“九月份,这群孩子就要去台湾学习一年,这次的烤鸡活动也算是给孩子们的一次践行吧。”正在烤架前忙里忙外的林念生说道。
林念生教授已近耄耋之年,曾任教过台湾朝阳科技大学、世新专科学校、铭传大学、淡江大学等,担任过校长、教务长、学院院长等职务,有着丰富的新闻从教经验。2007年,林念生从台湾回到祖籍莆田继续未竟的教育事业。近10年来,几乎他教过的每一位学生都要来一次他的家,经历这样一场特别的新闻实践课。
林念生介绍,一直以来,大陆与台湾的高校在教学方式上存在一定的差异,台湾高校更注重学生的动手能力和师生的课外互动,这次的烧烤盛宴也是他教学理念的一种实践。
“老师课后与学生们的非正式来往互动、交流感情也是非常重要的。我办这种活动的初衷也是希望学生们能够开开心心地玩,在玩中也能学习到知识,同时增进师生之间、同学之间的友谊。”他说。
为了这次宴会,林念生和4名学生提前一天回到家里准备各种主、配料,等第二天同学们到来时,桌上和烤架上已经是摆放得满满当当的食料。同学们大呼“太有食欲”了。
正在串虾的卢小倩说:“这次烤鸡宴会我亲自参与了准备工作,跟同学们在一起又玩得很开心,相信期末的新闻特写作业写起来会更生动哦。”
“我们班很少有机会一起出去玩,这次在教授家里一起聚会,好像彼此开始熟悉起来,一个班级开始有了凝聚力。这样的实践课多多益善。”一旁的吴静同学补充道。
端着盘子来回忙碌的刘宏宇也凑过来说道:“据学长、学姐说,在台湾我们有很多的实践课,这次教授也是给了我们一个很好的提前适应台湾教学的机会,非常感谢教授。”
“应该多举办这种活动,可以看到学生们平常看不到的一面。”看着同学们洗的洗,切的切,串的串,烤的烤,拍照的拍照,嘻嘻闹闹地合作着,一同前来的新闻系老师阮榕满眼欢喜。“教授所做的事情我认为很值得,也为我们这些青年教师在爱护学生、指导学生方面做出表率,让我获得了一个高校老师与学生的相处之道,也是一种更高的智慧吧。”阮榕说。(文传学院 肖宇帆 彭肃敏 阮榕)
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