时间：2016年05月10日 信息来源：莆田学院 点击：次 【 加入收藏 】【 字体：大 中 小 】

     图为15生物技术王婉玉认真制作食品 环生学院记者团 郑仙杭 摄              莆田学院新闻网讯 为提高大学生实践创新能力，展现相关食品专业食品制作的技能，展示学生的专业素质能力和良好的教风学风，5月7日，由共青团环境与生物工程学院三委会主办，纪检部承办的首届食品专业技能大赛甜品烘焙专场于中区红楼前盛大开幕。比赛共有环生学院14、15届全体共七个专业团队积极参与，各个专业各自制作一道甜品、面包或蛋糕和饮料，主题自定，并解说这道甜品所代表的意义。           经过一系列的比拼，最终14环境工程获得最佳营销奖，14生物技术获得最佳烘焙奖，15环境工程获得烘焙优秀奖，14应用化学获得最佳组织奖。           炎炎夏日依然挡不住参赛者对美食制作的热情，徐徐清风中伴着着诱人的美食香气，悠扬地歌声在耳边飘荡。在轻松愉悦的氛围中食品技能大赛有条不紊地开展，各个参赛团体开始制作美食，对美食进行解说，阐释甜品背后蕴含的意义，宣传吸引顾客。           “这道甜品名为‘玫瑰之约’”，15生物技术团队的王婉玉同学一边细致耐心地制作，一边向我们解说。“这是由薄苹果片和面皮卷起来形成娇羞动人的玫瑰花瓣，象征恋人间甜美浪漫的爱情，同时也是一道精致健康的小茶点。”精致逼真的外型，浓郁香甜的口感吸引了不少老师同学前来品尝。红豆面包、小蛋糕、饼干等等一道道甜品如五彩斑斓的珍珠散发诱人的光泽，吸引着人们的嗅觉和味蕾。现场还有准备清凉爽口的水果西米露、柠檬水、冰镇可乐为人们消散夏日炎热，每个团队都各显神通，施展烘焙才华。14环工团队创意性地开展“魔法解锁”游戏，与同学进行互动，吸引眼球。生动活泼、精彩纷呈的比赛向全校师生传达了健康饮食理念，给校园增添了一份绚丽的风景线。           “这个活动十分有趣也很有意义，在倡导校园健康娱乐饮食文化的同时又加强了各个专业内部的团结合作能力，很开心很难忘的一次经历！”来自食品质量与安全专业的陈婷婷同学在接受记者的采访中说道。（环生学院记者团  郑仙杭 ） 编辑：陈晓昀